週記－我們在幸福的路上

禮拜三下午帶女兒去關渡宮拜拜、看花燈

感覺上，還是小時候的花燈展比較好看，現在的看起來很粗糙，而且不是很精采

不過有帶點歷史故事進去，所以也算是寓教於樂

昨天做的便當

炒寧波年糕

紅蒜頭、蝦米、香菇爆香

炒紅蘿蔔絲、高麗菜絲、黑木耳絲、綠花椰

拌炒一陣子之後加水把蔬菜悶熟

蔬菜半熟之後，把寧波年糕丟進去拌炒因為年糕會吸水，所以水要多加點避免黏鍋

蓋上鍋蓋悶兩三分鐘後，丟進去蝦腸的蝦仁

等到蝦仁熟了再加鹽巴調味

熟了之後把火鍋豬肉片加進去，拌炒兩下就可以熄火

年糕很Ｑ，蔬菜又多多，女兒都很愛這道菜