今天的晚餐是米漢堡

做法超級簡單

肉選用牛肉火鍋切片,肥肉比較多的比較好,因為比較容易咬斷,小朋友容易食用。

平底鍋熱鍋,不用油,就像吃燒烤一樣把肉煎熟,放旁備用

洗幾片生菜,用廚房紙巾擦乾,放旁備用


手洗乾淨,沾水,捏飯團

捏成扁圓形

捏好之後,用乾淨的平底鍋煎兩面,煎到有點金黃色就可以


→ 生菜 → 肉片 → 飯

最後在上層的飯上面灑一點黑芝麻,米飯團完成了


牛肉的調味方面

我覺得其實光灑鹽巴就夠美味,但是小孩比較喜歡鹹鹹甜甜的味道,所以我用的是韓國烤肉醬

烤肉醬加一點米酒,一點雞精粉,放入煎牛肉的鍋中煮熟即可熄火

熄火後把煎好的牛肉放進去攪拌一下吃味一下就可以撈起備用



餐後甜點是炸湯圓

湯圓是義美小湯圓,女兒說這款湯圓用煮的味道奇怪,可是用炸的好吃


湯圓不可退冰,油鍋熱了之後再從冰箱拿出即可

油熱了之後,一顆一顆從鍋邊把湯圓滾進去

湯圓滾到鍋中時,整顆湯圓都已經有沾到油,所以不會跟其他湯圓黏在一起,炸出來就會是一顆一顆分開的可愛小湯圓

炸好之後撈起,把油瀝乾,灑上花生粉,就是好吃的炸湯圓了

這個應該可以拿來當年菜中的甜點


今天都沒有照片,因為˙˙˙

忘記相機放哪了


剛還被J吐槽說:
媽~~!你不是家庭主婦嗎?

為什麼家裡的東西放哪裡,你都不知道啊???

唉~~~~~~





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    joe6264 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()